Die Dentalhygienikerin Birgit Schlee ist seit über 30 Jahren in Zahnarztpraxen im Bereich Prophylaxe und PA in der Zahnmedizin tätig. Zusätzlich hat sie sich zur Ernährungsberaterin, Hypnoseassistentin, Laserschutz- und QM-Beauftragte qualifiziert und ist eine gesuchte Referentin für Schulungen und Workskops, sowohl in der Praxis als auch in ihrer eigenen BIO AKADEMIE. Aufgrund ihres Engagements im Bereich Nachhaltigkeit ist Frau Schlee seit 2022 Botschafterin der Initiative GRÜNE PRAXIS.